职工工伤鉴定标准是根据《工伤保险条例》和相关法规规定的一系列条件，用于判断职工是否因工受伤或职业病致残，申请工伤鉴定的流程如下：
1、提交工伤认定申请表：
- 用人单位应在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请，如果单位未在规定时间内提出申请，受伤害职工或其近亲属、工会组织可以在事故伤害发生之日或被诊断、鉴定为职业病之日起1年内提出申请。
- 如果因为不可抗力、人身自由受到限制等非本人原因导致超过申请期限，被耽误的时间不计算在申请期限内。
2、提交证明材料：
- 包括与用人单位存在劳动关系的证明材料（如劳动合同、工资支付凭证等）、医疗诊断证明或者职业病诊断证明书（或者职业病诊断鉴定书）等。
- 如果是因为上下班途中受到非本人主要责任的交通事故伤害，还需提交交通事故认定书。
3、等待审核与决定：
- 社会保险行政部门应当自受理工伤认定申请之日起60日内作出工伤认定决定，并书面通知申请人和用人单位。
职工工伤鉴定标准和申请流程是明确且具体的，旨在保障职工的合法权益。
