粮食局的主要职责是负责全国粮食流通的宏观调控、行业指导和中央储备粮的行政管理，粮食局的相关政策法规包括《关于执行粮食质量国家标准有关问题的规定》、《政策性粮食承储企业仓储管理规范化指南》以及修订后的《粮食质量安全监管办法》。
粮食局的主要职责：
1、宏观调控与总量平衡：
- 国家粮食局研究并提出全国粮食宏观调控、总量平衡及粮食流通的中长期规划，制定进出口总量计划，提出收储和动用中央储备粮的建议。
- 承担粮食监测预警和应急责任，负责全国粮食流通宏观调控的具体工作，研究提出粮食最低收购价原则的建议，并指导协调最低收购价粮食等政策性粮食购销和产销合作。
2、法律法规与政策制定：
- 起草全国粮食流通和中央储备粮管理的法律法规草案和相关政策，并监督执行。
- 拟订粮食市场体系建设与发展规划并组织实施，编制粮食流通、仓储、加工设施建设规划，管理有关粮食流通设施的国家投资项目。
3、行业管理与科技进步：
- 负责粮食流通的行业管理，制定行业发展规划和政策，指导粮食收购市场准入标准的制定并实施，推动国有粮食企业改革。
- 指导粮食流通的科技进步、技术改造和新技术推广，开展粮食流通的对外合作与交流。
4、中央储备粮管理：
- 承担中央储备粮行政管理的责任，会同有关部门研究提出中央储备粮的规模、总体布局和收购、销售、进出口总量计划，审批中央储备粮轮换计划并监督实施。
- 监督检查中央储备粮的数量、质量和储存安全，制定中央储备粮管理的技术规范并监督执行，指导中国储备粮管理总公司的业务。
5、其他职责：
- 承办国务院及国家发展和改革委员会交办的其他事项。
粮食局的相关政策：
1、《关于执行粮食质量国家标准有关问题的规定》：
- 为深入贯彻党的二十大精神和相关全会精神，确保政策性粮食购销活动的顺利进行，国家发展和改革委员会等部门制定了此规定，明确了粮食质量标准在执行中的具体问题。
2、《政策性粮食承储企业仓储管理规范化指南》：
- 为进一步规范政策性粮食仓储管理，加强业务指导，根据相关法律法规和管理办法，国家粮食和物资储备局制定了该指南，要求各相关单位结合实际认真做好相关工作。
3、修订后的《粮食质量安全监管办法》：
- 为保护粮食生产者的积极性，维护粮食经营者和消费者的合法权益，加强粮食流通质量安全监督管理，保障国家粮食质量安全，国家发展改革委公布了修订后的《粮食质量安全监管办法》，自2023年10月1日起施行，该办法完善了粮食流通环节的质量安全管理规定，强化了粮食质量安全检验监测体系建设，细化了监督管理工作的法律责任等。
粮食局作为国家发展和改革委员会管理的国家局，在粮食流通宏观调控、行业指导、中央储备粮行政管理等方面发挥着重要作用，通过制定和执行一系列相关政策法规，加强了对粮食质量安全的监督管理，为保障国家粮食安全提供了有力支撑。
