柠檬酸钠是一种多功能的化学物质，在家中也有广泛的应用，以下是一些主要的作用及使用时需要注意的事项：
柠檬酸钠在家中的作用
1、清洁与去污：
- 柠檬酸钠可以作为清洁剂使用，帮助去除衣物、餐具等表面的污渍和油渍。
- 它还可以用于清洁厨房油污、浴室水垢等顽固污渍。
2、烹饪与烘焙：
- 在烹饪中，柠檬酸钠可以作为酸味剂或调味料使用，增加食物的口感和风味。
- 在烘焙中，它可以调节面团的酸碱度，使面包更加松软可口。
3、保鲜与防腐：
- 柠檬酸钠具有一定的防腐作用，可以延长食物的保质期。
- 它还可以帮助保持蔬菜和水果的新鲜度，减少氧化和腐烂。
4、医药与保健：
- 柠檬酸钠可以用作药物的辅助成分，如抗凝血剂或利尿剂。
- 在保健品中，它也可以作为一种营养补充剂使用。
5、其他用途：
- 柠檬酸钠还可以用于制作肥皂、洗发水等日化产品。
- 它也可以在园艺中用作土壤改良剂，提高土壤的肥力和透气性。
使用时需注意的事项
1、适量使用：虽然柠檬酸钠具有多种用途，但过量使用可能会对人体或环境造成不良影响，在使用时应按照说明书或医生的建议进行适量使用。
2、避免接触眼睛和皮肤：柠檬酸钠具有一定的刺激性，如果不慎接触到眼睛或皮肤，应立即用清水冲洗并寻求医疗帮助。
3、孕妇和儿童慎用：对于孕妇和儿童来说，使用柠檬酸钠时应特别谨慎，最好在医生的指导下进行。
4、储存条件：柠檬酸钠应储存在干燥、阴凉的地方，远离火源和热源，以避免发生火灾或爆炸等危险情况。
柠檬酸钠在家中具有广泛的用途，但在使用时也需要注意适量、安全和正确的使用方法。
