针对“盗窃罪量刑标准金额1000元以下如何判刑”的咨询，根据我国现行的刑法规定，对于数额较小的盗窃行为，具体是否构成犯罪以及如何量刑，需综合考虑盗窃金额、行为人的犯罪情节以及是否存在多次盗窃等情况。
《中华人民共和国刑法》第二百六十四条对盗窃罪的规定如下：
盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
进一步地，最高人民法院、最高人民检察院发布的关于办理盗窃刑事案件适用法律若干问题的解释（法释[2013]8号）第一条明确指出：
盗窃公私财物价值一千元至三千元以上、三万元至十万元以上、三十万元至五十万元以上的，应当分别认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”、“数额巨大”、“数额特别巨大”。
各省、自治区、直辖市高级人民法院、人民检察院可以根据本地区经济发展状况，并考虑社会治安状况，在上述数额幅度内，确定本地区执行的具体数额标准，报最高人民法院、最高人民检察院批准。
根据这些规定，如果盗窃金额在1000元以下，且为初犯或偶犯，并且盗窃行为没有造成严重后果或其他严重情节，可能不构成刑事犯罪，而是作为治安管理处罚处理，如果是多次盗窃，即使每次盗窃金额不到1000元，累计金额接近或超过1000元至3000元的标准，也可能被认定为“数额较大”，构成盗窃罪，从而受到刑事处罚。
对于1000元以下的盗窃案件，法院将根据具体情况和地区的具体执行标准来判断是否构成犯罪及其量刑，建议个案咨询专业律师，以获得更详细的法律分析和帮助。
