江苏省的最低工资标准因地区和时间而异，以下是2024年1月1日起执行的最新标准：
一类地区：月最低工资标准为2490元；非全日制用工小时最低工资标准为24元。
二类地区：月最低工资标准为2260元；非全日制用工小时最低工资标准为22元。
三类地区：月最低工资标准为2010元；非全日制用工小时最低工资标准为20元。
关于江苏最低工资标准的调整周期和调整机制，具体信息如下：
1、调整周期：
- 最低工资标准一般每年或每两年进行调整，但具体的调整周期可能因经济情况、政策变化等因素而有所变动。
- 最近一次调整是在2024年1月1日，由江苏省人力资源和社会保障厅下发通知执行新的最低工资标准。
2、调整机制：
- 调整依据主要包括《最低工资规定》（原劳动保障部令第21号）和《江苏省工资支付条例》等相关法律法规。
- 调整过程通常经过政府相关部门的研究、审议和批准，并最终向社会公布。
- 调整内容可能包括月最低工资标准和非全日制用工小时最低工资标准的上调，以及明确不计入最低工资标准的收入项目（如加班加点工资、特殊工作环境津贴等）。
江苏省的最低工资标准会根据经济形势和物价水平进行适时调整，以保障劳动者的基本生活需要和合法权益。
