官方对于小麦是否能做成青贮小麦有明确的回应和相关政策，具体如下：
一、总体原则
1、明确禁止：农业农村部等官方部门明确表示，为保障国家粮食安全，严禁将小麦作为青贮饲料来售卖或使用。
2、强调责任：要求各地进一步全面排查毁麦开工、青贮小麦等各类毁麦情况，对违法违规行为，发现一起处理一起，这意味着对于违反规定将小麦用于制作青贮饲料的行为将严肃处理。
二、特殊情况及分析
1、从农业经济角度：如果大量将小麦用于制作青贮饲料，不仅会导致粮食供应的紧张，还可能对粮食市场造成冲击，因为小麦作为重要的粮食作物，其种植和销售受到国家政策的严格监管，需要确保优先满足口粮等重要需求。
2、从营养价值角度：小麦做饲料的转化价值不如玉米，生物量也不比玉米高，而当前网络宣传的1500元一亩的价格作为青储饲料售卖，并不存在价格优势，就今年的小麦市场价格而言，农户正常售卖籽粒小麦也不见得赚得少。
官方出于保障国家粮食安全等多方面的考虑，严禁将小麦制作成青贮小麦，对于相关违法违规行为会予以严肃查处，在农业生产中，应遵循国家政策和相关规定，合理利用资源，确保小麦等主要粮食作物的稳定供应和有效利用。
