当消费者在餐厅就餐时不幸遇到食物中混杂异物，如石子等，并因此受到身体伤害，例如牙齿受损，这属于消费者权益受损的情况，面对这类问题，维权过程可能复杂，也可能遭遇各种推诿和不理会，具体分析如下：
1、 收集证据
现场证据保全：若在餐厅吃饭时发现菜品中混有石子，并且因此造成了身体伤害如磕掉牙齿，首要的事情是保留现场证据，涉事的菜品、石子、破损的牙齿部分，以及任何可能证明情况的物证，如索要医疗报告或伤情鉴定。
监控视频索取：如果餐厅装有监控摄像头，尽可能要求保存或拷贝受伤时的录像，这样的视频资料可以作为事后维权的重要依据。
见证人信息收集：如果在就餐时有同伴或周围目击者，需要记录下他们的信息，他们的证词可能会对维权有所帮助。
2、 餐厅内部解决尝试
与餐厅管理层对话：需要沉着冷静地与餐厅负责人进行对话，清晰表述自己的诉求，并要求餐厅给出合理的解决方案。
索赔要求明确：提出具体的赔偿要求，如医疗费用的支付、损失赔偿等，并要求餐厅给予书面答复。
3、 第三方机构介入
消费者协会求助：如果餐厅态度消极或拒绝赔偿，可以向当地消费者协会寻求帮助，消费者协会通常能够提供法律咨询，并在一些情况下协助调解。
法律途径开展：若协商无果，可以通过法律渠道维护自身权益，包括但不限于咨询律师、提交民事诉讼等。
4、 媒体曝光
新闻媒体爆料：在问题无法通过正常渠道解决时，可以考虑将情况反映给媒体，特别是具有社会影响力的新闻机构，以期获得公众支持和关注。
5、 社交媒体发声
网络平台分享：利用微博、微信等社交平台分享个人遭遇，吸引网友关注，公众舆论有时候能对企业形成一定压力，使其正视问题并作出回应。
6、 持续跟进与沟通
定期跟进：如果事态没有得到妥善解决，需要不断跟进，并保持与餐厅及其管理者的沟通，表明自己的决心与诉求。
理性沟通维持：在整个过程中需保持理性，尽管情绪可能会很激动，但激化矛盾往往不利于问题的解决。
维权过程中必须要注意保护个人信息，避免个人隐私外泄带来的额外问题，维权行为应当在法律允许的范围内进行，确保合法性，防止出现反效果，如果对方提出和解，也需谨慎考虑，确保提出的条件能够满足自己的初步损失和预期的维权成本。
在餐厅用餐时因食物中的异物导致身体受损，尤其是在本案中牙齿被硌掉的情况下，维权步骤包括证据收集、与餐厅协商、寻求第三方机构帮助、法律途径维权、媒体曝光以及持续的跟进与沟通，维权过程中需要耐心和坚持，且应遵循合理合法的程序，以确保最终能够获得应有的赔偿或者补偿。
