饭店游乐场不允许外带食物的合法性取决于具体的法律规定和实际操作情况，以下是对相关法规的理解和分析：
法律依据
1、消费者权益保护法：根据《中华人民共和国消费者权益保护法》，消费者享有自主选择商品或者服务的权利，这意味着，消费者有权决定是否购买或接受某种商品或服务，包括在饭店、游乐场等场所消费时选择是否外带食物，这并不意味着消费者可以无视经营者的合理规定。
2、合同自由原则：在市场经济中，合同自由原则允许双方当事人在不违反法律强制性规定的前提下，自由约定合同的内容，如果饭店、游乐场等场所在其经营场所内以告示牌等方式明确提示禁止外带食物，并且消费者在购票或进入场所前已经知悉并接受了这一规定，那么这可以视为双方达成了一种合意，即消费者同意遵守该规定。
实际操作
1、合理性与必要性：虽然饭店、游乐场等场所有权制定自己的经营规则，但这些规则必须基于合理性和必要性，为了防止食品安全问题、维护场所秩序或提供更好的服务体验，这些场所可能会限制外带食物，这种限制不应过于严格或不合理，以至于侵犯了消费者的权益。
2、告知义务：饭店、游乐场等场所在制定并执行禁止外带食物的规定时，必须履行告知义务，这意味着它们需要在显著位置以清晰明了的方式告知消费者相关规定，确保消费者在购票或进入场所前能够充分了解并做出选择。
3、监管与投诉渠道：监管部门应对饭店、游乐场等场所的经营行为进行监管，确保其遵守法律法规和行业规范，消费者也应了解自己的权益并勇于维权，如果认为某场所的禁止外带食物规定不合理或侵犯了自己的权益，可以通过投诉、举报等方式寻求帮助和支持。
饭店游乐场不允许外带食物的合法性需要综合考虑法律规定、实际情况以及双方的合同约定，消费者在享受服务的同时也应尊重经营者的合理规定；而经营者则应在保障自身权益的同时充分尊重消费者的自主选择权和知情权。
