12315食物中毒赔偿标准是根据实际损失计算的，并没有一个固定的金额。
食物中毒属于人身损害侵权的一种情况，具体的赔偿金额需要根据个案的实际情况确定，这包括了医疗费、误工费以及其他可能的相关费用，在法律实践中，赔偿的种类和金额通常取决于受害者的实际损失，包括但不限于治疗所需的医疗费用、因治疗导致的误工收入损失等。
12315食物中毒赔偿的计算方法主要包括以下几个方面：
1、医疗费：按照医院对当事人的治疗所必需的费用进行计算，需提供相应的凭证支付。
2、误工费：对于有固定收入的受害者，按照其因误工减少的固定收入来计算；如果收入高于事故发生地平均生活费三倍以上，则按照三倍的平均生活费来计算。
3、其他合理费用：还可能包括护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的费用。
在实际操作中，消费者在遇到食物中毒等情况时，应及时收集证据并联系相关商家或主管部门进行处理，如果无法通过协商解决，可以寻求法律援助，依法维护自己的合法权益。
