丈夫欠债妻子肉还是否违法，取决于债务的性质和法律的相关规定。
根据《民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻双方共同签名或者一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务，这意味着，如果丈夫欠下的债务是用于夫妻共同生活或家庭日常需要的，那么这笔债务被视为夫妻共同债务，夫妻双方都有偿还的责任。
如果丈夫欠下的债务并非用于夫妻共同生活或家庭日常需要，而是个人行为导致的，那么这笔债务通常不被视为夫妻共同债务，在这种情况下，妻子没有法律责任去偿还这笔债务。
需要注意的是，即使妻子没有法律责任去偿还丈夫的个人债务，但如果她自愿选择帮助偿还，这也是允许的，不过，这种帮助偿还的行为是基于个人意愿，而非法律规定的义务。
还有一些特殊情况需要注意，如果丈夫因赌博、吸毒等违法行为欠下债务，这些债务不仅不受法律保护，而且妻子也无需承担偿还责任，同样地，如果丈夫虚构债务或与假冒债主上演“假离婚”等手段逃避债务，这些行为都是违法的，妻子有权拒绝偿还这些非法债务。
丈夫欠债妻子是否肉还违法，关键在于债务的性质和用途，对于夫妻共同债务，妻子有偿还的责任；而对于丈夫的个人债务，除非妻子自愿帮助偿还，否则她没有法律责任去偿还，如果债务涉及违法行为或非法手段，妻子更应坚决拒绝偿还并寻求法律帮助。
