吃国家二级保护动物会判刑，具体刑罚依据犯罪情节的严重性而定。
根据《中华人民共和国刑法》第三百四十一条的规定，非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的行为，将被处以五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金，如果犯罪情节严重，则可能被判处五年以上十年以下的有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，可能面临十年以上的有期徒刑，并处罚金或没收财产。
对于非法收购、运输、出售国家二级保护动物及其制品的行为，也将面临相应的法律责任，这包括但不限于罚款和没收违法所得等行政处罚，以及可能的刑事处罚。
吃国家二级保护动物不仅违反了相关法律，还可能对生态环境造成不可逆转的损害，应当严格遵守法律法规，尊重和保护野生动物，维护生物多样性和生态平衡。
