癌症患者化疗期升白食谱

癌症是现代社会中的一种常见疾病,其治疗手段包括手术、放疗、化疗等，化疗是一种常见的治疗方式,但化疗药物在杀死癌细胞的同时,也可能对正常细胞造成伤害,导致白细胞数量下降,从而引发感染，为了帮助癌症患者在化疗期间提高白细胞数量,以下是一些建议的升白食谱。

1、 *红枣枸杞炖鸡

- 材料:红枣10颗、枸杞20克、土鸡1只、生姜3片、清水适量。

- 做法:将土鸡洗净切块,与红枣、枸杞、生姜一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖2小时，此汤具有补气养血、增强免疫力的功效。

2、 *黄芪炖排骨

- 材料:黄芪50克、排骨500克、生姜3片、清水适量。

- 做法:排骨洗净切块,与黄芪、生姜一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖1小时，此汤有助于提高白细胞数量,增强免疫力。

3、 *桂圆莲子羹

- 材料:桂圆肉30克、莲子30克、冰糖适量、清水适量。

- 做法:莲子提前浸泡去芯,与桂圆肉一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,最后加入冰糖调味，此甜品有助于滋阴养血,提高白细胞数量。

4、 *黑木耳红枣汤

- 材料:黑木耳30克、红枣10颗、冰糖适量、清水适量。

- 做法:黑木耳提前浸泡发软,与红枣一同放入锅中,加入适量清水,大火煮沸后转小火慢炖40分钟,最后加入冰糖调味，此汤有助于补血养颜,提高白细胞数量。

5、 *绿叶蔬菜

- 如菠菜、小白菜、苋菜等,它们富含维生素C、维生素E和β-胡萝卜素,这些都是抗氧化剂,可以帮助身体抵抗癌症和化疗的副作用。

6、 *坚果和种子

- 如核桃、杏仁、亚麻籽等,它们富含Omega-3脂肪酸和锌,这些都有助于提高白细胞数量。

7、 *鱼类

- 如三文鱼、鲈鱼等,它们富含Omega-3脂肪酸,有助于提高白细胞数量。

8、 *全谷类食物

- 如燕麦、糙米、全麦面包等,它们富含B族维生素和铁,这些都有助于提高白细胞数量。

9、 *避免食用过多的加工食品和高糖食品*,因为它们可能会抑制免疫系统的功能。

癌症患者在化疗期间应该注重饮食平衡,多吃新鲜蔬果、坚果、种子和鱼类,避免过多的加工食品和高糖食品，定期检查白细胞数量,并根据医生的建议调整饮食。